L'ASBL les Chanterelles vient en aide aux personnes en situation de handicap et à leurs familles depuis 1978. Cette mission se décline en trois axes : un service résidentiel pour adultes (SRA), un service d'accueil de type familial (SAF) et un service d'accompagnement (SAC). C'est au sein de ce dernier, implanté à Seraing (Province de Liège), que Florence Chabot travaille depuis maintenant 32 ans. Grâce à leur suivi sur le long terme et au solide lien de confiance qui en découle, les accompagnants du SAC jouent un rôle central dans le réseau constitué autour des personnes accompagnées, réseau qui, face à la complexité des situations auxquelles elles sont confrontées, est souvent indispensable.

Créée en 1984, la Ferme Nos Pilifs est une entreprise de travail adapté employant 140 personnes en situation de handicap, encadrées par des professionnels des métiers qui y sont pratiqués. Elle se situe dans la commune bruxelloise de Neder-Over-Heembeek, dans un cadre verdoyant et paisible contrastant avec le centre de la capitale. Ses métiers variés se répartissent au sein de plusieurs activités : l’Entreprise de jardins, la Pépinière, la manutention, la cressonnière, les paniers bio, la multiplication des plantes l’Estaminet, l’Epicerie et, celle à laquelle nous allons nous intéresser, la Ferme d’animation.
Cette dernière a pour activités principales l’entretien d’un parc animalier et de potagers, l’accueil de groupes scolaires pour une journée et l’organisation de stages extra-scolaires. Les animations qu’elle propose, centrées principalement sur les différents travaux qui rythment la journée du fermier, ont pour but de faire découvrir aux enfants le monde de la ferme et les animaux qui y vivent.
Son équipe est composée de sept travailleurs en situation de handicap et de trois encadrants. Parmi ces derniers, nous avons rencontré Julie Legrand, responsable de la section, et Philip Waters, moniteur, qui nous parlent des activités réalisées au sein de la Ferme d’animation et de la relation à l’autre et à l’environnement qu’elle favorise.

Le chien est l'animal le plus utilisé par l'homme. Depuis la nuit des temps, il assure le rôle de fidèle compagnon et rend des services variés : chien de garde, chien de chasse, chien de berger... Il est plus récemment devenu chien policier, chien sauveteur. Dans le secteur social, ses aptitudes l'ont amené à endosser le rôle de chien guide et de chien d'aide ou d'assistance.