Les Acteurs impliques dans le champ de la nutrition et de l'alimentation

Paru dans la revue Echanges santé social, n° 102, juin 2001, pp. 63-68.

Mots clés : Santé publique, Maladie, Institution, Prévention, Risque, Épidémiologie, Prévention sanitaire, Observation, Enquête, Recherche, Alimentation, Comportement alimentaire

Pourquoi une politique nutritionnelle ?

Article de Anne TALLEC, Michel CHAULIAC

Paru dans la revue Echanges santé social, n° 102, juin 2001, pp. 9-13.

Mots clés : Santé publique, Politique sanitaire, Alimentation, Comportement alimentaire, Consommation, Mode de vie, Enquête, FRANCE, EUROPE

Au coeur du débat : les états généraux de l'alimentation

Article de Dominique JEANDOT

Paru dans la revue Echanges santé social, n° 102, juin 2001, pp. 14-18.

Mots clés : Alimentation, Comportement alimentaire, Information, Qualité, Santé publique, Cantine scolaire

Suggestions pour les Actions d'éducation de communication et de formation du plan national "nutrition-santé"

Article de Claude MICHAUD

Paru dans la revue Echanges santé social, n° 102, juin 2001, pp. 30-33.

Mots clés : Santé publique, Alimentation, Information, Comportement alimentaire, Éducation à la santé

Les petits dejeuners pédagogiques en zones urbaines sensibles

Article de Christine OLM

Paru dans la revue Echanges santé social, n° 95-96, septembre-décembre 1999, pp. 71-73.

Mots clés : Enfant, Santé scolaire, Alimentation, Santé publique, Précarité, Mode de vie, Famille, Rythme, Relation familiale, Expérience pédagogique