Article de Michelle OLOGOUDOU
Paru dans la revue Avis et rapports du conseil économique et social, n° 1, janvier 2003, 137 p..
Mots clés : Éducation à la santé, Alimentation, Comportement alimentaire, Coût, Consommation, Information, Sécurité, Goût, Éducation familiale, Diététique, Agriculture, Industrie, Santé, Culture, Apprentissage
Article de Jean Marie RAOULT
Paru dans la revue Avis et rapports du conseil économique et social, n° 19, octobre 2001, 89 p..
Mots clés : Agriculture, Alimentation, Opinion publique, Société, Demande, Besoin, Sécurité, Information, Risque, Consommation, Environnement, Pollution, Conjoncture économique, Commerce, Relation internationale, Pays émergent, Union européenne, Milieu rural, Coopération internationale, Régulation sociale, Qualité, Mondialisation, FRANCE, EUROPE, ASIE, ASIE DU SUD-EST, AMERIQUE LATINE, ETATS UNIS D'AMERIQUE
Article de Gilbert CAPP
Paru dans la revue Avis et rapports du conseil économique et social, n° 22, 135 p..
Mots clés : Alimentation, Santé, Sécurité, Risque, HISTOIRE, Maladie, Sociologie, Consommation, Évaluation, Prévention sanitaire, État, Contrôle, Droit, Loi, Norme, Hygiène, Évolution, Média, Information, Éducation à la santé, Pollution, Débat