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Article de Claire Trocmez
Paru dans la revue Métiers de la petite enfance, n° 310, octobre 2022, pp. 9-24.
Mots clés : Petite enfance-Périnatalité, Crèche, Repas, Allaitement, Nourrisson, Alimentation, Etablissement d'accueil du jeune enfant, Goût, Restauration collective, Enfant, Psychologie du développement, Comportement alimentaire, Jeune enfant, Plaisir
Qualité, quantité, provenance… les adultes sont de plus en plus attentifs à leur alimentation et, par conséquent, à celle de leurs enfants. Des premières tétées aux repas en famille en passant par la diversification alimentaire, de nombreuses étapes faites de questionnements et de moments de plaisir jalonnent la courte période de la petite enfance
Article de Claire Trocmez
Paru dans la revue Métiers de la petite enfance, n° 291, mars 2021, pp. 22-23.
Mots clés : Petite enfance-Périnatalité, Jeune enfant, Etablissement d'accueil du jeune enfant, Professionnel de l'enfance, Vie quotidienne, Compétence professionnelle, Crèche, Intérêt de l'enfant
La vie d’une structure d’accueil du jeune enfant est parsemée d’aléas. De bonnes et de mauvaises surprises viennent pimenter régulièrement l’exercice de ce beau métier fait essentiellement de contacts humains. Elles demandent toutes sortes de compétences peu envisagées dans les écoles de formation. Sans compter qu’un quotidien chronophage a tendance à limiter les possibilités d’amélioration des professionnels.