Article de Liliane Mata, Isabelle Fodor Puel, Christine Schuhl, et al.
Paru dans la revue Métiers de la petite enfance, n° 245, mai 2017, pp. 13-24.
Mots clés : Petite enfance-Périnatalité, Jeune enfant, Alimentation, Repas, Goût, Goûter, Allergie, Crèche, Prévention, Etablissement d'accueil du jeune enfant, Obsession, Analyse de la pratique, Film, Écologie, Jardinage, Développement sensoriel
Bien se nourrir au XXIème siècle (Avant-propos)
Équilibre alimentaire et développement de l'enfant
Les allergies alimentaires à la crèche
Observation d'un temps de repas filmé
Un potager à la crèche
Article de Christine Schuhl
Paru dans la revue Métiers de la petite enfance, n° 244, avril 2017, pp. 14-23.
Mots clés : Petite enfance-Périnatalité, Observation, Accueil, Pratique professionnelle, Professionnel de l'enfance, Crèche, Stress, Approche clinique, Psychologie du développement, Film, Enfant, Comportement, Bientraitance
Savoir regarder : une posture professionnelle (Avant-propos)
Observation, regard et engagement du professionnel de la petite enfance
L'observation ouvrante : un outil de bientraitance à la crèche
L'observation clinique, une véritable rencontre
"Observer, c'est aimer"