Les maladies infectieuses peuvent se transmettre directement par voie aérienne, digestive, cutanée, et indirectement par l'intermédiaire d'un vecteur animal ou d'un support matériel contaminé. En matière d'accueil collectif de jeunes enfants, des mesures sanitaires préventives et curatives adaptées doivent être mises en oeuvre. La prévention permet d'éviter la colonisation par les agents infectieux, virus, bactérie, rotavirus, champignons, et de s'opposer à leur propagation. Elles doivent s'appliquer au quotidien, aux enfants et aux adultes, même en l'absence d'une infection.

Un environnement intérieur sain favorise un haut niveau de bien-être, de confort et de santé des personnes. La qualité de l'air intérieur dépend de l'affectation et du lieu du bâtiment, des solutions de ventilation appliquées, des méthodes et matériaux de construction, du mobilier et des conditions extérieures....

Le maintien d'une hygiène satisfaisante dans les établissements de la petite enfance nécessite un personnel compétent et formé, un plan de nettoyage clair et détaillé, ainsi que des produits d'entretien et de désinfection de qualité écologique.