Article de Philippe Chibani Jacquot
Paru dans la revue Alternatives économiques, n° 385, décembre 2018, pp. 52-54.
Mots clés : Santé-Santé publique, Santé, Centre de santé, Accès aux soins, Médecin
Accès aux soins. "Le modèle des centres de santé reprend du poil de la bête. Une réponse à l'évolution des maladies et aux aspirations des jeunes médecins."
Article de Antoine de Ravignan, Claire Alet, Bénédicte Weiss, Philippe Chibani Jacquot
Paru dans la revue Alternatives économiques, n° 369, juin 2017, pp. 65-76.
Mots clés : Santé-Santé publique, Agriculture, Alimentation, Comportement alimentaire, Santé, Budget familial, Écologie, Consommation, Région, Restauration collective, Production
Le bio gagne du terrain et un nombre croissant d'agriculteurs s'y convertissent. La grande distribution s'y est mise sérieusement et la restauration collective est en train de suivre. Mais le bio pourrait-il vraiment nourrir tout le pays ? Et comment s'y retrouver au milieu de tous les labels ?