"Le repas est un temps de partage à la fois de la nourriture mais aussi des affects présents dans la relation nourrisson-parents. Ce partage, a priori ordinaire par sa récurrence et son ancrage dans le quotidien, peut être perturbé considérablement par un certain nombre de paramètres. De plus, ce qui est apparent dans la relation parents-adolescent est moins visible dans la relation entre un nourrisson et ses parents. Pour cette raison, les mouvements parentaux agressifs (au niveau intersubjectif et intrapsychique) durant les repas peuvent avoir des répercussions préjudiciables sur les acquisitions du rythme faim/satiété dont une partie du développement du nourrisson va dépendre. L'article s'intéresse également au lien entre l'éveil de l'appétit chez le nourrisson et le plaisir de manger chez les parents." [présentation de l'éditeur].

Dans cet article, l'auteur propose d'étudier les similitudes et les antagonismes entre l'anorexie du nourrisson et le trouble amimentaire avec un manque de réciprocité mère-enfant..