Le CESAP, association reconnue d'utilité publique au service de la personne polyhandicapée, affirme trois principes fondamentaux : l'unicité et la singularité de la personne polyhandicapée, le droit, pour sa dignité, à l'éducation, à la vie sociale, aux soins, le devoir de mobilisation des énergies et des compétences autour de celle-ci. Le CESAP agit au quotidien depuis 1965 dans plusieurs dimensions : la création et la gestion d'établissement ou services médico-sociaux, la formation des professionnels de ce secteur, la documentation et les ressources dans le domaine du polyhandicap, les études et recherches. Le CESAP accompagne le projet de vie des personnes polyhandicapées, relaye leurs attentes et celles de leur famille.