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L'éducation à l'alimentation dans le trouble du spectre de l'autisme

Type de document
Article de périodique
Support du document
Document imprimé, Document en ligne
Auteurs
Anne Claude Luisier, Annick Clerc Bérod, Moustafa Bensafi, et al.
Titre de la revue
Enfance
volume n°
71
numéro
2
Mentions d'édition
avril-juin 2019
Dates
2019
Pages début-fin
pp. 201-222
Etiquettes de collation
bibliographie, résumé en français, résumé en anglais
Domaines Prisme
Handicap-Situations de handicap
Mots-clés Prisme
Autisme, Éducation à la santé, Alimentation, Odorat, Comportement, Enfant
Présentation de l'éditeur

Comme tous les enfants, les enfants et les adolescents avec un trouble du spectre de l’autisme (TSA) doivent développer des compétences pour peu à peu gérer leur alimentation. Ils rencontrent de grandes difficultés dans la construction alimentaire. Cet article présente la mise en œuvre et le déroulement d’une procédure de familiarisation à l’alimentation auprès de 49 enfants avec TSA âgés de 4 à 12 ans. Les résultats montrent l’intérêt d’utiliser certains principes didactiques comme l’échange dialogique et le respect de la zone prochaine de développement. La procédure, ainsi que les principes didactiques retenus permettent au professionnel d’élargir sa compréhension du fonctionnement de l’enfant et d’adapter les activités qu’il lui propose.

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